豆干、豆腐、豆皮检测 广州豆制品检测单位
表25-2 非发酵性豆制品（豆干、豆腐、豆皮等）检验项目
序号 | 检验项目 | 依据法律法规或标准 | 检测方法 |
1 | 铅（以Pb计） | GB 2762 | GB 5009.12 |
2 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | GB 2760 | GB 5009.28 |
3 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | GB 2760 | GB 5009.28 |
4 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | GB 2760 | GB 5009.121 |
5 | 丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） | GB 2760 | GB 5009.120 |
6 | 防腐剂混合使用时各自用量占其大使用量的比例之和 | GB 2760 | / |
7 | 糖精钠（以糖精计）a | GB 2760 | GB 5009.28 |
8 | 三氯蔗糖a | GB 2760 | GB 22255 |
9 | 铝的残留量（干样品，以Al计）b | GB 2760 | GB 5009.182 |
10 | 大肠菌群c | GB 2712 | GB 4789.3 平板计数法 |
注：a. 限再制品检测。 b. 除豆浆类外的产品检测。 c. 限即食预包装食品检测。 | |||
