不锈钢检测是对碳钢、合金钢、不锈钢、耐热钢、玛钢、耐磨钢等材料中元素的测定。仪器通过电弧燃烧炉燃烧样品，红外分析法测定C、S元素的含量，通过光电比色法测定Mn、P、Si、Cr、Ni、Mo、Cu、Ti、V、Al、W、Nb、Mg、稀土总量等元素的含量。
在机械行业中Zui长见到的一种检测就是材料的化学成分分析，随着现代冶金技术的进步，更进一步证明了一些具体元素的重要性。元素种类和配比的不同直接决定了材料是否能通过后续的处理而达到要求的性能。常见的分析设备有：电感藕合等离子体发光光谱分析（ICP）、直读光谱仪、手工化学分析等。
材质鉴定测定元素：C、Mn、P、Si、S
不锈钢检测的力学指标项目及测试依据标准：
屈服强度 GB/T 228.1-2010
抗拉强度 GB/T 228.1-2010
断后伸长率 GB/T 228.1-2010
*大力下总伸长率 GB/T 228.1-2010
弯曲 GB/T 232-2010
重量偏差 GB 1499.2-2007/XG1-2009（8.4）
尺寸偏差 GB 13014-2013（8.4）
晶粒度 GB/T 6394-2002