茶叶检测，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶及其再加工制成的花茶、茉莉花茶、紧压茶、袋泡茶、茶砖，各种地理标志产品茶叶以及茶制品，如茶粉，固态速溶茶、茶多酚、茶饮料等产品检测。

茶叶检测内容有产地，感官评级（涉及到茶叶价格），茶叶的食品安全，包括农残，非法添加剂（如合成色素），食品添加剂（人工色素，二氧化硫），食品污染物（如铅，铜），稀土元素含量，茶叶的质量，如茶梗，茶渣，水分，灰分等，茶叶的功效成分，如茶多酚，咖啡因，硒等。

十九、茶叶及相关制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品中农药Zui大残留限量》（GB 2763-2016）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1. 代用茶抽检项目包括滴滴涕、敌敌畏、二氧化硫、乐果、亮蓝、六六六、柠檬黄、铅（以Pb计）、氰戊菊酯、日落黄、三氯杀螨醇、苋菜红、胭脂红等13个指标。

2. 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶抽检项目包括苯醚甲环唑、吡虫啉、吡蚜酮、草甘膦、除虫脲、哒螨灵、滴滴涕、敌百虫、啶虫脒、多菌灵、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、联苯菊酯、亮蓝、硫丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、灭线磷、柠檬黄、铅（以Pb计）、氰戊菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、日落黄、噻虫嗪、噻嗪酮、三氯杀螨醇、杀螟丹、水胺硫磷、特丁硫磷、苋菜红、溴氰菊酯、胭脂红、氧乐果等37个指标。