氢氧化钠，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。 [1]
工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种。苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。 [1]
工作人员应作好防护，若不慎触及皮肤和眼睛，应立即用大量水冲洗干净。工作环境应具有良好的通风条件。氢氧化钠水溶液有滑腻感，溶于水时产生很高的热量，操作时要带防护目镜及橡胶手套，注意不要溅到皮肤上或眼睛里。 [1]
| 性状 | 纯品为无色透明晶体，吸湿性强 [1] |
| PH值 | 12.7（1%溶液） [1] |
| 熔点（℃) | 318.4 [1] |
| 沸点（℃） | 1390 [1] |
| 相对密度（水=1） | 2.13 [1] |
| 饱和蒸气压（kPa) | 0.13(739℃） [1] |
| 临界压力（MPa) | 25 [1] |
| 辛醇/水分配系数 | -3.88 [1] |
